第(3/3)页 猪肉和菜叶氏已经从祝屠夫那里取回来了,趁着月初睡觉的功夫,那菜也洗干净切整齐,就等着月初起来后就可以开锅。 叶氏虽然性格软弱,不过干活倒是利索,也是心疼女儿,但凡能帮着做的事情都自己做了。 月初将猪肉先下锅,卤煮的时候让叶柳儿在一边照看着添柴火,她要赶紧处理上午挖回来的春笋。 春笋这东西娇嫩的很,时间要是放长了那味道就差了一半。 她和叶氏将一个个春笋都剥好。 一个半框子的春笋只剥了大半框,不过也算是不错的收获。 叶氏处理剩下的春笋,月初又赶紧去烧热水,然后将处理好的春笋全部直接下锅。 这春笋都是经过一场雨水之后刚冒出头的,鲜嫩得很,所以煮了两分钟后就起锅了,这样既可以祛除春笋的苦涩,又利于保存。 煮好的春笋捞出来用凉水浸泡一个时辰。 趁着浸泡的时间,月初又去看卤菜。 肉和难煮的菜煮好之后,月初又把切成段的春笋和萝卜之类容易煮的菜放进去。 今天煮的量可是前几天的一倍! 叶氏有些担忧,“不是面摊吗?这卤菜虽好,但会不会太多了?若是卖不出去怎么办?” “大姑,你可是没看到我们卖卤菜时的场面!那第二日我们的卤菜下午很早就卖完了,比那面条可俏得多!” 叶氏一听,也逐渐放下心来。 温尚是到了晚饭的时候才回来的,他和叶满富身上挂了好些野味,月初这才明白原来这两人一整天是进山去打野味了。 温尚手上的野鸡和兔子都还活着,他将它们分别装好。 月初看了一眼,来了主意,说:“明天要是把今天的量全部卖出去了,那明天晚上我就把这俩东西也煮了。” “胡说,这些都是给你补身子的!”温尚关好笼子一回头,低声道。 “我没病没痛,有什么好补的!” “反正不准杀,我就是为了给你弄这些好吃的才领着舅舅进山的,从明天开始一天宰一样给你吃。” 温尚说完之后就去洗手准备吃饭了,月初盯着那兔子瞧了一会儿,猛然意识到温尚刚才说话压根就不像是个傻子! 第(3/3)页