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    “苏颜，这是要做什么呢？”

    “是啊，舂碎要更好吃一点吗？”

    苏颜一笑，“不是，我们要做一点小粉出来。”

    “小粉？”

    小粉就是淀粉，木薯和芭蕉芋里含有大量的淀粉，把这些淀粉过滤出来，可以加工成很多食品，粉丝粉条甜品布丁水晶饺之类的。

    如果有条件，还能发酵后酿酒或是做成味精等产品。

    不过，条件所限，现在苏颜只能做一点粗加工。

    “桂枝，前两天让篾匠师傅编的筲箕和筛子，拿回来了没有？”

    苏颜问道。

    “拿回来了，三把筲箕两把筛子，还有两个簸箕还没有编好！”

    桂枝没有说出口的是，这几个东西也太贵了，费了不少食物，还有两个陶器和一把骨刀。

    值得吗？桂枝心里想吐槽。

    不说陶器做好晒干还要烧，就是那骨刀，也不是能轻易磨成的，磨得两手长泡不说，还要费大力气做上手柄，哪一道工序也不容易。

    苏颜没留意桂枝的表情，更猜不到她的心思，说道：

    “行，那这样，先拿个大的陶罐，把这些木薯泥放到里面用水洗。”

    “水洗？”

    在场的这些人都没有做过这活，有些不知所措。

    “对，像这样——”

    苏颜直接上手示范。

    弄这些淀粉的话，可以多揉洗几遍，这样可以把残留在渣里的淀粉都弄出来。

    放在筲箕上洗，大块的残渣就被留在了筲箕上方，小的杂质再重新过滤。

    一般乡下自己做的话，会用一块纱布来过滤。

    苏颜她们只能还是用洗干净的棕片。
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